广州半岛酒店的月饼通常是通过多种渠道进行预订的。您可以按照以下几种方式尝试预订：

1、官方网站：访问广州半岛酒店的官方网站，通常酒店会在其官网提供月饼礼盒的预订信息和在线订购服务。

2、电话预订：直接拨打广州半岛酒店的联系电话进行咨询和预订。酒店的服务人员会为您提供详细的预订流程和支付方式。

3、酒店柜台：如果方便的话，您也可以亲自前往广州半岛酒店，在酒店内的服务台咨询并完成月饼礼盒的预订。

4、第三方平台：有时候酒店也会通过一些知名的电商平台或者美食配送平台进行销售，您可以在这些平台上搜索看看是否有相关产品。

5、社交媒体：关注广州半岛酒店的官方微信公众号或微博账号，酒店可能会在这些平台上发布月饼预售的信息。

建议提前进行预订，尤其是在中秋节前一段时间，因为月饼作为中秋节的传统食品，往往非常受欢迎，可能会出现供不应求的情况。希望您能顺利买到心仪的月饼！如果您需要具体的联系方式或网址信息，可以告诉我，我会为您提供进一步的帮助。